Carte

 

Les Entrées

 


Saint Marcelin au Four (Salade, Saint Marcelin, Jambon Cru)                                                       9 €

Terrine de Canard Maison et sa Compoté d'Oingnons                        9 

Salade Gourmande (Salade, tomate, Magret de Canard Fumé, Foie Gras Maison)              11 €

v             Tartelette Fine d'Escargots de Bourgogne "Grandjean",                    11 €

Assiette de Crevettes en Tempuras et Truite Fumé Mariné                    13 €

Marbré de Foie Gras Maison et son Chutney d’Abricots                  14 €

Grenouiles Fraîches à la Persillade (160gr) sur commande                   16 €

 

 

 

Les Plats

 

 

Suprème de Pintade Sauce Cèpes                                                   15 €

Poisson du Moment                                                                        15 €

Suprème de Poulet Fermier à la crème Sauce Morilles                    17 €

Faux Filet Charolais et sa Sauce Cèpes                                        19 €

Filet de Dorade Royale Sauce Beurre Citron/Estragon                    15 €

Grenouilles Fraîches en Persillade (300 gr.) (sur commande)    23 €